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2014年3月16日 星期
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康定36家名店名小吃新鲜出炉
2014-03-16

■本报记者 宋志勇

倍受广大群众和网络朋友关注的康定地区首届“特色名店、特色小吃”评选活动,经过组委会两个半月的征集、报名、资质审核、专家组初评、网络投票,在康定县公证处的监督下,履行完全部评选流程,本月11日评选出首届康定地区特色小吃6家,特色名店30家。

“康定田凉粉、康定王家卤菜、老字号李凉粉、老字号对又来等6家特色小吃榜上有名;张大哥李大姐牦牛肉销售门市、溜溜彝风寨、藏地莲花音乐酒吧、陈三锅庄农畜产品购物店、康定又一春民族成衣店等30家特色名店入列其中。”组委会负责人对记者说,本次评选活动在主办、承办和协办单位的通力合作下,经过认真细致地广泛宣传,调动州内外消费者和游客的关注度,提升康定服务行业水平和整体形象,特别在《甘孜日报》、康巴传媒网公示并开设投票窗口网络投票后,得到广大网民的大力支持和踊跃参与,使活动更具广泛性,更具影响力。

记者就切身感触走访了部分名小吃、名店老板。

田凉粉店位于康定县东大街5号附2号,田老板告诉记者,能入选康定地区首届“特色小吃”感到非常高兴,承蒙康定地区广大群众和网民朋友的厚爱。生活在康定的老人们对田凉粉再熟悉不过了,虽然店不当道,但每天来店吃凉粉的人络绎不绝,逢年过节,店里基本忙不过来,不是装箱带到各县,就是带到内地。再一次感谢组委会和广大群众、网民朋友的信任。现在的问题是门面太小了,想扩大但缺少资金,因现在康定的房租太贵了,希望相关部门能给予支持和帮助。

张大哥李大姐牦牛肉是康定县特色牦牛产品,对于入围康定地区首届“特色名店”,公司负责人尹朝立对记者说,公司经历20多年的打拼,从小到大,从无到有,都与前辈创业奋斗分不开,与广大消费者的信任分不开,感谢大家的关心爱护。牦牛肉是当地人民桌上的一道美味佳肴,公司在制作中注重味道的加工,近年来,通过技术上的加强,产品不断深受广大消费者的喜爱,希望今后政府、旅游等部门多关心公司,多扶持民营企业。

坨坨肉是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜,走进溜溜彝风寨,店老板乐呵呵地向记者介绍招牌菜,成为康定地区首届“特色名店”的一员,激动的心情无以言表,她感慨地说,店里的食材和餐饮特色来自九龙,不仅能在康定立足,首此参选就得到如此高的荣誉,是广大消费者的认可,下步将拓展门面,为更多的消费者服务。

“通过此次活动,将进一步促进和提升康定地方特色服务业的发展水平,使广大市民和旅游者能充分感受康定地方特色的餐饮、娱乐、购物等文化休闲体验,完善康定旅游形态,打造‘休闲康定、文化康定’,以优质的旅游服务形象,构建康定特色文化旅游,展示情歌故里康定良好的精神风貌。”康定县文化旅游体育局负责人肖加太欣慰地对记者说。

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