本报讯(寇惟)为了进一步抓实学校食堂的食品安全，切实增强责任意识，确保广大师生饮食安全。近日，色达县食品药品监督管理局与县教育局联合举办2014年色达县教育系统学校食堂食品安全培训会。

培训会学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，从校长问责制、学校食堂许可办证、食品安全管理机构和人员、管理制度、采购、贮存、加工等方面向大家进行了详细的解读，就学校进一步健全食品安全管理机构，配备食品安全专（兼）职安全管理人员，制定统一的食品安全中毒处置预案、严格做好每日晨检、抓好食品安全知识培训等工作提出了具体要求。

全县共计20所中小学校长38人参加了培训，发放《学校食堂安全管理办法》手册20份，餐饮服务食品安全操作规范光盘20张及各种宣传资料、挂图112份。