■ 周雪

春节期间，亲朋好友聚在一起，开怀畅饮，免不了的“大鱼大肉”，造成能量、蛋白质、脂肪摄入超标，很多人五脏上火，肺部不适。那么，在春节之际，除了丰盛的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，还应该注意摄入些什么食物来保证我们的健康？现推荐以下几种食物帮你“消消火”、“润润肺”。

消火食疗：

1.莲子汤：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2.芹菜粥：新鲜芹菜60克（切碎），粳米100克，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。

3.绿豆粥：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。4.百合银花粥：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。5.枸杞山萸汤：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

润肺食疗：

1、银耳

银耳被称为“穷人的燕窝”，无论是颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。

2、橄榄

有清肺、利咽、生津、解毒的作用。

3、枇杷

有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。

4、无花果

肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

5、百合

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

6、梨

梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃或者煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛。

7、罗汉果

用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。

8、白萝卜：

清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。