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2018年7月13日 星期
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​麦地龙的鲜核桃
2018-07-13

◎钦批热哲

童年的记忆是那样的美好,那么的刻骨铭心。夏季是高原草甸最美好的季节,金黄色的塔黄,像一位得道高僧矗立在高山之巅,俯瞰着山下的牛羊群,仿佛在说:我是你们的保护神勒格喇嘛。

当高山草甸上奇花异草,争相斗艳的时候,远在麦地雪山脚下的麦地龙巴新鲜的蔬菜、瓜果都熟了。木里县的麦地龙乡因地处低海拔的雅砻江边,属于干热河谷气候,因此没有牧区。而那里的普米藏族人也离不开酥油、奶渣之类的乳制品。所以每年这个季节,麦地龙的人们就牵着马,带上他们的土特产品到三岩龙乡的牧区做交易。

每当麦地龙巴的客人们到了我家的牧场,我伯娘就烧好了浓浓的、酽酽的酥油茶,并在每人碗里放上一块当天早上刚打出来的新鲜酥油。我们普米藏族最讲究的是待客真诚、大方,这方面我伯娘做得非常好。客人们吃得嘴角流油,非常高兴。吃过茶后,客人们拿出了他们带来的礼物:一大面盆里面盛满了金黄色的玉米面,另一个面盆里面盛满了香喷喷的麦子面,接着就是鲜核桃、鲜辣椒,鲜水果等。

那时候,三岩龙农牧区的普米藏族们不会种植核桃、辣椒之类的蔬菜瓜果。因此,那些来自麦地龙巴的金黄色的玉米面、香气四溢的麦子面,鲜核桃、石榴、细条的鲜香辣椒,桃子、柑橘等在我们牧场非常受欢迎。而且那时候因为没有化肥,种出来的庄稼和果实特别的香,其中,我和姐姐最爱吃麦地龙乡巴的鲜核桃。乳白色的核桃仁甜丝丝的,带着一点点苦味,是那么的香脆,现在上了年纪的我,已经无法吃到童年的味道。

礼过之后,大人们接着就谈买卖,那时候很少使用现金,大多数是以物易物。麦地龙的人要的是酥油、奶渣、藏醋,而我们要的蔬菜和瓜果。双方商定数量之后,完成交易之后客人就打包出发了。伯娘又拿出当天产的酥油和奶渣,送给客人在路上吃。这是普米藏族的规矩。姐姐和我把客人送了一程又一程,最后恋恋不舍地目送他们远去,希望来年他们再来牧区,带来新鲜的核桃。

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