近日，得荣县市场监管局以提升肉制品食品安全监管能力和保障水平为目标，对商超、牛羊猪肉销售店及餐饮单位等7户市场经营主体进行了重点检查。执法人员严格遵循“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，全面排查食品安全隐患，检查经营主体资格合法性、肉品来源正规性及索证索票、进货查验记录制度执行情况，同时核验肉制品的动物检验检疫合格报告。

通过全方位、多维度的大排查，该局及时发现问题并督促相关单位整改到位，要求相关单位切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保肉类产品来源可追溯、质量安全可靠。

此次行动进一步压实了食品安全主体责任，织牢织密了食品安全防线，让群众买得放心、吃得舒心。

得荣县市场监督管理局供稿