人物名片：

索郎拥吉，女，藏族，道孚县木茹乡人，大学本科学历，道孚县青联委员，凸仓咖啡屋经营人及咖啡师。

◎团州委青发部 文/图

从一名耐心温柔的幼儿教师，到一名调制咖啡、烹饪餐点的老板，几年间，索郎拥吉的身份转变可谓翻天覆地。一路走来，她初心不变，成功摸着石头过河后，她将对家乡道孚的脉脉深情揉进日复一日的经营中，助力藏民族文化宣传，助力家乡特色农副产品销售，以青春之姿，担时代之责，谱时代华章。

因热爱而执着 凸仓咖啡屋“诞生”

2016年，大学刚毕业，拥吉便成为了一名幼师。在幼儿园里，拥吉是一名细致温柔且业务能力突出的老师。闲暇之余，拥吉爱翻阅商业方面的书籍，喜欢逛咖啡馆，结识了许多咖啡爱好者，在他们的影响下，她对制作咖啡产生了浓厚的兴趣。

为进一步了解咖啡相关知识，拥吉利用假期到当地一家咖啡馆学习，慢慢地深入了解了咖啡豆的选品、烘焙、研磨等流程，对咖啡师这一职业更加着迷，萌生了“开咖啡店”的想法。

得到家人的支持后，拥吉说干就干，毅然辞去了幼教工作，前往成都系统地学习咖啡、西点和藏餐制作方法。

学习顺利结束后，拥吉回到家乡，成立了凸仓咖啡工作室，正式开始了咖啡文化的探寻之路。“在道孚，老老少少都特别喜欢喝咖啡，这也是我辞去教职，专研地方特色咖啡的初衷，我希望家乡人都能喝上独具道孚特色的咖啡。”拥有一份自己热爱的事业，拥吉显得特别满足。

凸仓是藏文音译，意思是两个物体相互连接的“榫卯”部分，寓意为“链接”。拥吉给自己的咖啡馆取这样一个充满藏文化特色的名字，旨在构建一个藏民族特色与现代商业相互交流、链接、融合的商业合作空间。凸仓咖啡屋主要为木质机构建筑，其内部充分展示了被誉为“藏民居艺术之都”道孚所独有的榫卯结构，还有独具魅力的“崩科”（藏语意为木头架起来的房子）以及坚固的石墙等一系列特色元素。此外，在软装设计方面，拥吉更是巧妙地运用了黑帐篷、土墙等典型的藏民族元素和材质进行装饰，全面展现了源远流长、底蕴深厚的传统藏民族文化。

潜心多元经营

文创品宣传家乡

近几年，咖啡馆如雨后春笋般在川西各小镇茁壮生长，越来越多的人开始了解并喜欢上咖啡文化。拥吉在咖啡醇厚原味的基础上，研发出道孚青稞系列咖啡，使青稞的清香与咖啡的醇厚相互交融，让咖啡飘出道孚青稞味儿。该系列咖啡一上线，便成为凸仓咖啡屋的爆款，深受当地群众和外地游客的喜爱。

凸仓咖啡屋除了制作、销售咖啡、西点和当地特色藏餐以外，同时还销售牦牛毛制作的各式提包、道孚特色手链和手工牦牛肉干等特色产品。拥吉介绍说，冰箱贴刻有扎西德勒等代表吉祥、平安、健康的图画和文字，牦牛毛提包采用道孚当地的牦牛皮经手工加工而成，手链则采用藏玉编织，玉自古以来便有富贵平安等美好寓意，再加上藏式独特的编织手法，赋予了手链更加美好的寓意。因为款式独特、包装精美且性价比高，拥吉售卖的冰箱贴、牦牛毛提包、藏式手链深受消费者的青睐。

香浓的咖啡、精致的手工艺品、美味的特色肉制品，拥吉通过自己的奇思妙想，将这些物品完美搭配在一起，不仅扩大了自己的经营范围，增加了销售收入，还宣传了非遗技艺和藏民族文化，潜移默化地带动和影响更多人爱上这片圣洁的土地。

不忘初心奋进

带领家乡人共富

作为一名刚返乡创业的青年，创业初期，拥吉遇到了许多困难挫折，共青团道孚县委积极对接平台，为其提供创业培训，帮助其联系、对接资源，助力她在市场上站稳脚跟。拥吉说：“非常感谢团县委在创业路上的陪伴与帮助，作为一名青联委员，我将充分发挥其职能作用，时刻保持朝气蓬勃、昂扬向上的精神风貌，锐意进取、奋勇争先，在创业领域中绽放绚丽的青春之花，带动更多人就业、致富。”

作为道孚县青联委员，拥吉积极助力家乡乡村振兴。道孚县木茹乡因得天独厚的自然环境，所产苹果富含多种矿物质和有机物元素，芳香甜糯，但受限于地理条件，销路不畅。为进一步拓宽木茹苹果的销售渠道，拥吉把木茹苹果干带到咖啡店销售，热情向朋友和咖啡馆的顾客倾力宣传和推销。2023年凸仓咖啡屋为家乡群众销售苹果干100余斤、牦牛肉干100余斤，为群众增收致富尽绵薄之力。“我们希望凸仓咖啡屋可以成为一个展示地方特产的窗口和销售地方特产的平台，为本地优质土特产品做一次宣传、出一份力量。”拥吉说道。

高海拔环境下的咖啡植株生长更缓慢，果实成熟度较高，口感更为细腻醇和。未来，拥吉还计划依托道孚县高海拔气候和自然光热条件，探索种植道孚本土咖啡，打造口感更加醇厚的咖啡，打造从“种子”到“杯子”的完整供应链，让高原咖啡在道孚飘香。