本报讯 校园里的“小餐桌”，承载着教育“大民生”。在教育领域，“校园餐”的品质与安全一直是家长和社会关注的焦点。白玉县各中小学校针对“校园餐”进一步加强管理，让“校园餐”真正成为学校的良心餐、学生的营养餐、家长的放心餐，为学生健康成长助力。

走进白玉县第三完全小学的食堂，孩子们正在有序排队打饭，明亮的食堂，整齐的餐桌井然有序。汤、菜、饭在学生的餐盘里冒着热气，每个孩子脸上都洋溢着幸福的笑容。该校食堂负责人介绍：“学校早餐丰富，不仅有传统的稀饭、鸡蛋，还新增了蛋炒饭等孩子们喜爱的美食，午餐更是保证两荤一素一汤，像回锅肉、清炒时蔬，都是学生们爱吃的。”

近年来，县教体局始终坚持以办好师生、家长满意食堂为目标，把做好“校园餐”作为重要的民生工程、民心工程，高位谋划，统筹推进。该局紧盯重点领域，纵深加压推进“校园餐”专项整治，严格把好食材采购、进货查验、食品存储、加工制作每一关，确保全过程公开透明、流程规范；聚焦关键环节，建立长效机制，切实保障饭菜的质量、营养和口感，最大程度满足不同家庭、不同学生对饮食的不同需求，让学生吃好每一餐。

第三完全小学校长洛绒降措表示：“保障师生用餐质量、用餐安全是学校的首要职责，我们始终把食品安全放在第一位，对食堂实行精细化管理。在食品安全管理、餐食质量提升、食品加工等方面，都制定了严格的标准，确保给全校师生提供安全、卫生、可口的饭菜。同时，利用‘校园餐’常态长效治理十条措施，切实把学生利益放在第一位，全面从严治校，真正把‘校园餐’办好管好，让师生、家长和社会满意。”

自2024年4月全国启动“校园餐”突出问题专项整治以来，白玉县按照中央和省、州、县相关要求，相继出台了《白玉县中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》《关于进一步加强“校园餐”管理的通知》《关于建立“校园餐”专项整治暨常态长效治理工作机制有关事项的通知》等一系列政策文件，指导全县各中小学、幼儿园开展好“校园餐”工作。“2025年，全县中小学、幼儿园实行‘二荤一素一汤’供餐，建立一月一查和一月一例会机制，在组织领导、压实责任、规范程序、问题整改等五个方面下功夫。严格物资采购程序，从严审核菜单、带量食谱、物资需求，严格物资验收，规范仓储管理、食品加工流程和食品留样，切实将‘校园餐’办成民生餐、民心餐。”县教体局副局长张勇介绍说。

“校园餐”的健康安全关系到青少年的健康成长，也关系到千家万户的幸福。在各项举措的全方位防护下，白玉县的“校园餐”成为学生们的幸福“食”光，守护他们健康成长。

增志 谢富贵 文/图