当下正值野生菌大量上市的季节,野生菌鲜嫩诱人,但误食有毒野生菌导致中毒的事件也进入高发期。为切实保障辖区居民的生命健康安全,有效预防和减少野生菌中毒事件的发生,泸定县磨西镇老街社区近期开展了野生菌食用安全宣传活动,为居民的“餐桌安全”保驾护航。
社区工作者们本着“早预防、早宣传、早教育”的原则,到辖区内的餐饮场所和居民家中,开展全方位、多角度的宣传工作。针对餐饮单位,工作人员重点强调了不采购、不加工、不售卖来源不明野生菌的要求,督促经营者严格落实食品安全主体责任,确保餐饮环节的野生菌食用安全。
而在入户宣传时,社区工作者们更是耐心细致地向居民讲解有毒野生菌的识别方法、误食后的中毒症状及应急处理措施。他们通过发放宣传手册、展示有毒野生菌图片、现场解答居民疑问等方式,让居民们直观地了解到野生菌中毒的危害和预防要点。“以前觉得长得不好看的野生菌应该没问题,听了你们的讲解才知道,好多有毒的野生菌外表和可食用的特别像,以后可不敢随便采来吃了。”一位居民在听完宣传后说。
截至目前,本次宣传活动已覆盖80户商家、120户居民、600余人次。通过广泛宣传,社区居民对野生菌的辨别能力和安全防范意识得到了显著提升,餐饮单位也进一步明确了自身的责任和义务,织密了社区居民的“舌尖防护网”。
泸定县磨西镇政府供稿