人感染禽流感是由禽流感病毒偶然感染人所引起的急性呼吸道传染病，已经严重威胁公众健康。

禽流感病毒主要有 H5、H7、H9 等亚型，其中 H5N1、H7N9 等亚型感染人后症状较为严重。禽流感主要通过接触感染禽类及其分泌物、排泄物传播，比如接触病鸡、病鸭，或在活禽市场吸入含有病毒的飞沫。此外，病毒在低温环境下存活时间长，冷冻禽肉及其制品也可能携带病毒。

感染禽流感后，潜伏期一般为 1 - 7 天，发病初期症状类似普通流感，表现为发热（体温大多持续在 39℃以上）、咳嗽、咽痛、头痛等。随着病情发展，患者可能出现呼吸困难、肺炎，甚至引发急性呼吸窘迫综合征、多脏器功能衰竭，重症患者病死率较高。但大家不必过度紧张，早发现、早治疗是提高治愈率的关键。

预防禽流感，关键在于切断传播途径。尽量避免接触活禽，购买禽类产品选择正规渠道的冷鲜、冰鲜产品；处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手，生熟食物分开处理和存放；烹饪时禽肉蛋类务必彻底煮熟，确保中心温度达到 70℃以上。同时，保持良好的个人卫生习惯，勤开窗通风，加强锻炼，增强免疫力。若出现发热、咳嗽等症状，应及时就医并告知禽类接触史。

州疾控中心供稿