◎四川农村日报全媒体记者 徐灿红

初秋的巴塘，阳光灼烈。9月2日上午，巴塘县农牧农村和科技局局长赖祯鹏的手机响起，电话那头询问：“去年那种苹果酒还有吗？我想买两箱。”

收到求购电话，赖祯鹏感到一丝欣慰。

事情要追溯到2023年，巴塘县引入成都市农林科学院等科研单位，开展四川省农业科技现代化先行县合作共建工作。去年，双方联合开发了苹果酒和苹果气泡饮料样品，小范围推广后，好评如潮。产品受到追捧，让他和成都市农林科学院的专家们坚信：几乎消失在大众视野的“康南遗珠”——“巴塘苹果”，有望重焕生机。

追根溯源

寻找珍稀品种资源

巴塘被誉为“高原江南”，其自然条件有利于苹果生长。早在 1910年，西洋苹果（作为经济栽培的苹果品种）就被引入巴塘栽种，经百年实生变异和群选群育，形成了60多个品种体系。1965 年，该县的“玫瑰香”品种被评为四川省优质苹果第一名，1974 年被评选为全省优质苹果。在自家房前屋后种几棵苹果树，成为当地村民延续了近百年的传统。

然而，“巴塘苹果”发展逐渐滞后。曾任成都市农林科学院科技处处长的刘卫介绍：“该产业发展面临五大难题：种植方式粗放、加工技术缺乏、绿色防控普及率低、采后处理落后、规模化程度低。”因为效益不好，村民还砍掉了部分苹果树。赖祯鹏痛心地说：“有些老品种就这样消失了。”

转机来自四川省农业科技现代化先行县建设。2022年，巴塘县成为四川首批先行县之一，与成都市农林科学院结成对子，致力于唤醒“沉睡”的苹果资源。

科技共建的首要任务就是“摸家底”，专家组深入田间地头，开展“巴塘苹果”地方珍稀品种资源调查。 9月，正是“巴塘苹果”大量成熟的季节。在位于巴塘县城中心的一条步行街上，甘孜州农科所水果专家李创正和摊贩攀谈：“这是‘玫瑰香’吧，那个又是什么品种？能找到果树吗？”在发现略显特别的苹果时，李创的眼睛瞬间亮了几分，想要“追查”到底。

李创表示，截至目前他们已收集到18份种质资源，包括“玫瑰香”“月亮”等特色品种。

科技赋能

推动全产业链发展

在巴塘，家家户户都种的苹果树，如何形成一个大产业？

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