本报讯 近日,甘孜县市场监督管理局联合县教体局、县卫健局等单位组建专项检查组,开展覆盖全县的校园及周边食品安全专项行动。
检查组采取“分区域、分组队”模式,对全县校园食堂及周边经营单位进行拉网式排查。在城区,检查组重点对甘孜县罗布林第三完全小学、罗布林第一完全小学、罗布林第二民族中学开展精准检查,围绕 “三防设施”配备与使用、食材进货查验、食品加工过程控制、储存管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节,进行全流程、细致化核查。
除重点学校外,检查组还对其他城区学校及周边商铺开展随机抽查。针对部分食堂存在的操作间卫生清洁不彻底、食品留样标签填写不规范等问题,执法人员当场下达整改意见书,明确整改标准与限期;对校园周边的食品小卖部、餐饮店,重点核查是否销售“三无”食品、过期食品,督促经营者严格落实进货查验制度,规范食品经营许可证、从业人员健康证管理,确保经营场所卫生达标。
检查组还深入尼柯乡、四通达乡、大德乡等 11个乡镇,对11所学校及10家校园周边商铺开展精准检查,涉及乡镇负责人全程参与,形成“监管 + 属地”联动合力,确保排查无死角。
下一步,该县将持续推进校园食品安全监督抽检,加强对学校食堂负责人、食品安全管理员的培训力度,全面提升校园食品安全管理水平。针对此次检查发现的问题,检查组将分类建立整改台账,逐一启动跟踪“回头看”机制,确保所有隐患整改到位。同时,各联合部门将进一步完善“监管+属地”联动机制,加强校园食品安全常态化监管,压实学校及周边食品经营者的主体责任,持续巩固治理成效,为广大师生织密织牢食品安全“防护网”,切实守护师生“舌尖上的安全”。
赖红