◎全媒体记者 王朝书/文 受访者/图
新的一年开始了,康巴大地又一次迎来新的面貌。近年来,随着文旅融合,康巴大地日新月异:不仅外在风貌改变,人们的思想观念、生活习惯也发生着变化。为展现康巴人全新的精神面貌,《康巴周末》特推出《康巴新青年》专栏,敬请读者关注,也欢迎来稿,讲述康巴人的故事。本期推出康定市贡嘎山镇玉龙西村民宿经营者加楚,透过他的经历,可以看到康巴青年以开放心态不断学习的向上精神。
入住加楚庄园
认识加楚,是一次偶然。
2025年9月22日,记者因康定市贡嘎山镇村史写作,来到该镇玉龙西村。那几天,该镇在举行“华诞金秋·木雅颂歌”民俗活动。全镇人都集中在那里耍坝子、赛马。为体验当地民俗,记者来到玉龙西村,和当地人共度节日,期间被镇上干部安排住在加楚庄园。
原本,对村上的民宿,记者并没有抱多高的期望。然而,入住后却深感意外。宽敞的房间、整洁的地面、干爽的床单、舒适的枕头、温馨的灯光,瞬间打破了记者对边远山村的预想。这里,不但不简陋,还使用上了智能马桶。现代而又周全的设施,让记者的身心彻底放松下来了。记者的睡眠质量不好,对睡觉的枕头、床垫、床单都有较高要求。因此,每次外出,大多时候,记者都会处于半梦半醒中,只盼着完成任务,回家补觉。然而,入住加楚庄园后,记者却难得地睡了好觉。第二天,拉开窗帘,当明媚的阳光照进房间时,记者想着,那样水准的服务,在城里,至少可以打四星。记者不由对庄园主人有了好奇:他是如何在边远的山村,建了这样高水准的民宿的?带着问题,活动期间,记者采访了庄园主人加楚和他的夫人王雯筱,一个紧跟时代、热爱学习的康巴儿女渐渐展现在记者面前。
懵懂童年及少年
加楚生于1979年。玉龙西人。
玉龙西村,是纯牧区村。过去,这里交通不便,村民以放牧为生,和外界交往不多。加楚一家,也有着宽广的牧场和上百头牦牛。原本,放牧是加楚的一生,然而,他却在不经意中,不断改写着自己的人生。
加楚是家里的老二,他有一个姐姐和一个妹妹。尽管加楚是家里的重要劳力,但他的家人,对他所做的每个决定,都给予支持。小时,加楚和村里其他孩子一样,到学校读书。不过,只读了两年,就辍学了。那时,加楚家很贫穷,房子是漏风的。加楚不愿增加家里负担。他有做生意的天赋。读小学时,他就骑马到20公里外的小卖部进货,将笔、橡皮擦、作业本等学习用品卖给同学。辍学后,他想挣钱,让家里人过上幸福的日子。那时,他还不知道,知识和财富之间的关系。不明白,学习的知识多了,才能更多地挣钱。年纪小,他挣的钱自然也不多。十八岁时,家里人让加楚进了寺庙,当僧人。因为,他的家人认为,家里有个喇嘛,脸上有光。
年复一年的寺庙生活,让逐渐长大的加楚陷入迷茫。寺庙的日子,一眼望得到头,自己一辈子就这样过下去吗?夜深人静时,加楚不断问自己。然而,离开寺庙后该怎么做,加楚却不清楚。就这样,他断断续续在寺庙待了数年。21世纪,世界变化更快。此时已20岁的加楚清晰地看到自己的内心,他必须要去做自己喜欢的事。于是,下定决心,还俗。对加楚的还俗,他的家人给予支持。不过,加楚回到家里,并不是和家人一起放牧,而是要去走自己的路。
学习汉语闯开路子
一开始加楚并不清楚自己要做什么。21世纪,加楚家新修了房屋。进入21世纪,奶制品价格大幅上涨,靠着喂养牦牛及当地特产,加楚和家人也可以过上不错的日子,可是,他非要走不一样的路。那时,贡嘎山镇已有人跑客运。从小,在做生意外,还很喜欢车的加楚,加入到客运行业中,分期付款买了村上的第一辆二手汽车。这是加楚迈出的第一步。
跑客运,需要来到康定。而康定和玉龙西是完全不同的地方。玉龙西,全是加楚熟悉的人。康定,则有五湖四海的人们。在康定,除藏语外,加楚还必须会汉语。不过,因为长期封闭的生活,加楚几乎不会汉语,更不认识汉字。面对困难,他没有退缩。他在搭载客人的同时,即向人们学习汉语。渐渐地,加楚克服了语言关,能够用藏、汉语交流。这让他后来,有机会搭载外地游客。上天不断将机遇给加楚。一次,加楚在康定跑客运时,遇到一群来自广西的游客。他们告诉加楚,想看贡嘎雪山,却不知该去哪里。加楚就对他们说,贡嘎山镇可以。加楚带着他们来到子梅垭口、泉华滩,耍了3天。那时,和外地游客打交道,加楚即开始学习普通话。因为,普通话能无碍地交流。同时,加楚还重头学习汉字。他深深明白,在外不识汉字,是行不通的。学习汉字,同样辛苦,不过,加楚坚持了下来。这让他的脚步越走越远。
那次,带广西游客到玉龙西玩,加楚收获颇丰。那些游客,回去后,不断给他介绍朋友,同时,在户外论坛推荐他。慢慢地,到玉龙西的游客变多。客人多了,加楚也就开了贡嘎山镇第一家民宿。那段时间,加楚开民宿的同时,还做川西、西藏、云南、青海等地的包车旅游。此外,还在涉外旅行社当过定制团司机和领队,专带外国游客游览涉藏地区。由此,积累了不少和游客打交道的经验,为他专注走旅游道路打下基础。起初,加楚的客栈很简单。客人们住的是通铺,吃的是面块。五六年后,客人们对入住有了要求。加楚紧跟时代,将房间用预制板,隔成双人间,后来做成单间。2018年起,则做成带独立卫生间的标准间。因为紧跟时代,加楚家的客房基本都是满客。面对不错的生意,加楚并没有满足。他知道,这些其实都是旅游的初级阶段,未来客人们会有更高的要求。2017年左右,加楚来到康定,租了房,开酒店。从简单的民宿,到酒店,这对加楚是个考验。如何管理酒店,加楚没有一点经验。不过,学习,是加楚的信念。凭着刻苦,加楚学习到不少酒店管理知识,如铺床单、打理酒店卫生等。这些,为升级民宿,打下基础。
做一流民宿
一年多后,加楚退了康定的出租房,回到玉龙西,专注经营民宿。此时,加楚的眼界已被打开。2021年,他在民宿基础上,搭了6个地台和帐篷,增设了藏式农家乐。此时,他学会了烧烤。一时,生意火爆。不过,加楚家的人手不够,只有终止了藏家乐。此时,加楚清楚,他的民宿应该升级了。而如何做,他一时还没想清楚。
尽管,前行的方向还不明确,但加楚并没放弃学习。2016年后,玉龙西村开民宿的人家增多。更多的游客来到那里。这时,客人对吃有了要求。有的客人希望不仅能品尝到当地特色菜肴,还希望能吃到川菜。面对客人的要求,加楚跟着视频学习做川菜。此前,他在跑客运时,已经学会了炒川菜。但如今,客人们对菜品有更高要求,加楚又一招一式学习。经过苦学的加楚做出的川菜,像模像样。青椒炒土豆丝、回锅肉、番茄炒蛋,甚至干锅鸡,他都能一一做出。
而凭着一手出色的厨艺,单身多年的加楚,最终收获了爱情。2022年10月,成都姑娘王雯筱来到贡嘎山下玉龙西村旅游。期间,两人心生爱意。而和王雯筱的相识,对加楚来说,是又一次学习、成长。王雯筱来自大城市,原是企业中层管理者,见多识广。她对游客需求有更多了解,同时,会不少现代技能。这些正是加楚的短板。两人在一起后,很快明确了将来他们要建的民宿是怎样的。那是能为客人带来高端服务的“加楚庄园”。不过,两人在一起难免为如何做好民宿,发生争执。这时,加楚会告诉自己,他需要学习。而王雯筱也会给加楚充分的包容,让他去试错。从而更清楚下一步该怎么做。努力总会有成果。2024年8月,“加楚庄园”开业。客人们入住后,都对庄园提供的服务,赞不绝口。不过,这并不是加楚最满意的。“人生,必须不断学习,不断成长。”2026年1月2日,记者因放不下加楚,再次采访,电话里他对记者如此说。
成长的路上,亲人、朋友都是加楚的老师。不过,让他收获最大的是党委、政府提供的学习机会。他曾经连续3年参加康定市在都江堰举办的民宿方面的专业培训,还参加过康定市工商局举办的创业培训等。2021年,加楚当选为康定市人大代表。后,又被评为“致富带头人”。这让他更坚定自己的目标,那就是不断学习,做当地一流民宿!
