新春走基层

　　本报讯 2月1日，白玉县市场监督管理局组织执法人员，深入县城超市、农贸市场开展食品安全专项检查，以严格监管筑牢节日食品安全防线，全力保障群众度过一个安全祥和的新春佳节。

　　此次专项检查聚焦群众日常采购高频品类和安全风险点，坚持“全覆盖、零容忍、严执法” 的原则，执法人员先后走进辖区大型连锁超市、便民农贸市场，直奔食品经营核心区域，逐项排查安全隐患，做到不走过场、不留死角。

　　“老板，春节快到了，食品安全这根弦千万不能松。” 在白玉县正荣超市，县市场监督管理局执法人员深入食品货架、散装食品专柜、粮油副食区等重点区域，开展全方位细致排查。针对节日期间热销的粮油米面、糕点糖果、乳制品、酒类、预制菜等品类，执法人员逐一查验食品标签标识、生产日期和保质期，重点排查临期、过期、“三无” 及假冒伪劣食品。对散装糕点、坚果、糖果等食品，执法人员仔细检查防尘、防蝇、防污染设施是否到位，核查从业人员健康证明是否齐全有效；对冷藏冷冻食品，则重点核查储存温度是否符合规定，进货查验及冷链运输记录是否完整，确保食品储存、流通环节安全可控。针对检查中发现的个别散装食品标签信息不全、台账记录不规范等问题，执法人员当场指出并责令经营户限期整改，同时现场指导其规范完善相关手续，提醒经营户强化责任意识，定期开展自查自纠，杜绝不合格食品上架销售。

　　在农贸市场，执法人员重点围绕群众“菜篮子”“肉案子” 开展检查，紧盯生鲜肉类、禽蛋、蔬菜水果等重点品类。每到一个摊位，执法人员都仔细查看生鲜肉类的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及检验检疫章，逐一核对进货渠道，向经营户询问食材采购流程，督促其严格落实索证索票、进货查验制度，严防来源不明、未经检验检疫的肉类流入市场。

　　此次专项检查，共排查超市、农贸市场10家次，发现并整改食品安全隐患15处，进一步强化了食品经营户的安全责任意识，规范了节前食品市场经营秩序，从源头有效防范了各类食品安全风险。

　　郎呷 友珍