◎全媒体记者 罗文婕 楚吴巴登 勒登
临近春节,康巴大地的年意,如融雪溪流般悄然漫溢。从雅砻江畔到贡嘎山下,从喧嚣市集到家庭灶台,从街头彩灯到非遗排练场——甘孜的新年,在传统与现代的细腻交织中,舒展成一幅鲜活饱满的画卷。这里,既有消费市场迸发出的红火热情,也有代代相传的民俗技艺在新时代的坚守与焕新。年味,具体而微,弥漫在每一处升腾的烟火气息里。
市集烟火 消费热潮中的传统新貌
清晨,雅砻江面的薄雾尚未散尽,雅江县2026年新春年货节已然开市。摊主的吆喝、顾客的谈笑与扫码支付的提示音,交织成农历年前最热闹的前奏。藏式木碗纹饰古朴,传统藏装工艺精细,红对联与金福字映照着人们采办年货的笑脸。本地农产品摊位前尤为熙攘,核桃、松茸干片、羊肚菌等“山野之味”,散发着自然的香气,成为馈赠亲友的首选。同期启动的“甘孜优品耀新春”促销,通过商超餐饮、家电数码等领域的惠民折扣,切实点燃了群众的消费热情。
泰兴超市店长王小琼对此感受真切:“顾客听说活动,早上六点半就来电话催开门了。”她看着川流不息的人群笑道,“活动让老百姓得实惠,也让生意更红火。”
百余公里外的丹巴县,新春购物节同样人气鼎盛。政府补贴与企业让利叠加,单笔最高补贴可达1500元。伴着助兴的舞龙队伍和铿锵锣鼓,六大展区迎来络绎不绝的市民。丹巴县经信局的夏加初介绍,活动整合全县优质商家,设置民生消费、家电数码、农特展销等区域,旨在让群众一站式购齐年货,享受实惠,同时也为提振消费、助农增收。
从雅江到丹巴,从实体摊位的摩肩接踵到“直播带货+线下满减”的双线联动,甘孜的新春促销,既延续了传统市集那份亲切的烟火气,也巧妙地融入了数字时代的互动与便捷。州商务经济合作和外事局市场运行与消费促进科科长月丽娜表示,春节前后,全州以“蜀里安逸·乐购甘孜”为主题,将统筹开展超60场促消费活动,线上线下同步发力,既为消费者送上实惠,也为本土企业拓宽销路。
指尖年味 食物里的亲情与传承
在甘孜,许多人的过年清单上,总少不了一味金黄酥脆的炸果子。年关将近,巷弄深处的炊烟早早升起,一种扎实而温暖的年味,正从千家万户的灶台间弥漫开来。
经营多年的田记果子铺,醇香的清油在油锅里翻腾。师傅们揉面、擀皮、切条、绕花,动作娴熟如舞。普通的面团在指尖翻飞间,被赋予蝴蝶或花结的灵动形状。滑入滚油,“滋啦”声中,面胚在热浪中迅速舒展、定型,绽放出饱满金黄的模样。空气中交织的油香与麦甜,瞬间唤醒了关于春节的绵长记忆。
“马上要过年了,买果子的人特别多。”店主洒满一边忙碌一边说,“不仅我们全家上手,还请了帮手。大家都觉得,准备了果子才有年味。”如今,这份年味不仅限于门店,电话、微信预订,快递发货,让远方的游子也能品尝到故乡的香甜。在洒满看来,这小小的炸果子,已成为年味的某种象征。
一筐筐刚出锅的炸果子堆放如山,吸引着往来不绝的顾客。市民李先生特意来采购:“过年都要吃这个,吃了才有年味儿。还要给亲戚朋友分一点,摆上盘子,过年的气氛就足了。”
如果说炸果子的香甜为年味铺就了明亮的基调,那么血肠的醇厚则奏响了年夜饭里深沉的一章。在康定老巷的陈三锅庄,店主陈关富正将手工制作的血肠仔细装箱,准备通过物流发往全国各地。“猪血、牛肉,加上花椒等香辛料,这是我们年夜饭的压轴大菜。”陈关富说,这如同许多地方的腊肉香肠,是刻在味蕾上的年节仪式,“现在物流方便了,以往客人要翻山越岭来买,现在天南海北都能送到。”
从街边飘香的炸果子,到厨房里扎实的血肠,这些经由时间与双手反复打磨的味道,早已超越食物本身。它们连缀起分散各地的亲人,承载着家族的共同记忆与土地的深厚情味,成为岁末年初最踏实、最温暖的亲情仪式。
非遗新生 古老技艺舞动时代脉搏
浓郁的年味,不仅洋溢于餐桌与集市,也跃动在广场、村落与舞台之上,在非遗技艺的精彩演绎中,获得更具生命力的表达。
在泸定县烹坝镇沙湾村,晨光初照,锣鼓铿锵,两条彩龙正翻腾起舞。这是我州唯一的龙灯非遗传承团队,队员们连日紧锣密鼓地排练,准备在大年初二登上花车巡游的舞台,为四方乡亲送上新春祝福。
排练现场,鼓点激昂,成为冬日里最富活力的旋律。队员们精神抖擞,双手紧握龙杆,随着节奏稳步腾挪,动作刚劲,力求展现龙的威严与灵动。今年的龙珠执掌者有些特别,是放假回乡的大学生王锐涵。“小时候看长辈们舞龙,觉得特别帅气。”王锐涵说,如今亲身参与,才知不易,“动作、节奏都需狠下功夫,但排练很有意义,希望新年能给家乡带来精彩的表演。”
这支队伍年龄跨越半百,从19岁到69岁,皆来自当地农村,因同一份热爱齐聚龙灯之下。他们不仅是本地新年庆典的“常客”,更曾代表甘孜亮相全省展演。今年,为提升技艺,队伍特邀资深教练肖奎现场指导。老队员张兆林感慨:“以前凭经验,动作较死板。老师纠正了姿势,加了新花样,现在更有看头了。专业指导让年轻人学得快,老队员也能跟上,这门手艺才能真正传下去。”
同样的非遗活力,也在道孚县蓬勃绽放。一场“非遗贺新春·寻味中国年”主题展演,汇聚300余名非遗代表性传承人及文艺工作者,通过文化惠民、静态展示、活态展演三大板块,为当地群众与游客带来沉浸式体验。
“新春送福”专区前,手写春联带着墨香传递祝福;“匠心传承”展示区,扎坝土陶、花馍馍、藏纸、石刻等技艺通过实物与匠人演示,生动诠释着道孚非遗的深厚底蕴;而“欢歌起舞”的活态展演环节,则将气氛推向高潮,循环演出与观众互动,成就了全民共乐、热气腾腾的喜庆场景。群众多吉泽登欣喜地说:“活动让我们认识到道孚更多的非遗,街上也装扮得漂亮,今年过年氛围格外不同。”
从泸定的腾跃龙灯,到道孚的非遗展演,再到春节期间各地即将上演的藏戏、山歌与踢踏舞,丰富多彩的非遗正以鲜活的姿态深度融入当代年俗。它们不仅是节庆中的视听盛宴,更是地域文化身份与生命力的生动表达,让年味在传承与创新中愈发醇厚。
(图片由雅江、道孚、泸定融媒提供)
