本报讯 4月24日，FFC2026功能性食品大会·功能食品助力消费帮扶专场活动在杭州举行。来自理塘县的高原特色农产品借势这一全国性行业盛会，成功搭建政企学研对接平台，推动高原农特产品向高附加值功能食品转型，为乡村振兴与产业升级注入新动能。

　　活动现场，该县相关领导重点推介了极地果蔬、理塘牦牛、藏红花及野生菌药等优势品类，突出理塘“零污染、高活性、富营养”的原料特色。理塘平均海拔4300多米，已建成省级三星级现代农业园区，牦牛存栏达23万余头，藏红花、高原香菇等产品远销国内外，为功能食品研发提供了优质纯净的原料基底，形成了“草—畜—肥—草”的生态循环产业模式。

　　在签约环节，该县与杭州市新时代消费帮扶研究院、杭州市食品营养学会、浙江天顺控股集团签订全产业链协同共建协议，各方将围绕高原特色功能食品研发、精深加工、市场推广等深化合作，助力理塘农特产品提质增效、拓宽外销渠道。

　　活动期间，多位院士专家及政府部门负责人为理塘产业发展建言献策。国际食品科学院院士、浙江省农业科学院食品科学研究所研究员郜海燕表示，将聚焦高原农产品精深加工与功能成分挖掘，提供技术支撑；杭州市商务局党组成员、副局长吴来恩提出，将整合杭州商超、电商等资源，推动理塘产品精品化、品牌化转型；浙江省数智技术与服务联合会会长、清华大学中国服务创新研究院院长郑吉昌建议，依托消费帮扶专委会构建“造血式”帮扶机制；杭州市新时代消费帮扶研究院执行院长黄卫华表示，将联合科研力量开发适配市场的功能食品，让高原好物走出大山。

　　近年来，该县依托“塘塘合作”机制深化消费协作，2025年在钱塘区帮扶下，农特产品东部销售额显著增长，牦牛单品附加值大幅提升。此次借力FFC2026盛会，理塘进一步搭建起协同发展平台，推动高原好物与功能食品产业深度融合。

　　下一步，该县将依托科技赋能，深挖高原农特产品功能性价值，推动牦牛制品、藏红花等功能产品升级，完善“生产+加工+销售”全链条，带动群众增收，持续深化消费帮扶成效，让海拔4300米的自然馈赠转化为富民兴县的强大动力，助力乡村全面振兴。

　　毛达志 叶强平 文/图