本报讯 为充分发挥科技人才赋能乡村产业发展作用，精准破解本土企业生产技术瓶颈，助力乡城特色葡萄酒产业规范化、品牌化、高质量发展，5月26日，乡城县依托“三区”科技人才、科技特派员服务机制，特邀西华大学、四川省农科院专家团队，深入我州亚丁红酒庄开展上门技术指导服务，实打实帮企业纾困解难、提质增效。

　　帮扶现场，专家团队深入酒庄生产车间、储酒库房、原料处理区等关键生产区域，实地查看葡萄原料筛选、酿造发酵、酒体调控、储酒陈酿、生产线运维等全流程生产环节，细致排查生产中的技术短板和潜在问题，精准摸清企业发展痛点、难点。结合乡城高原独特的气候特征、水土资源优势以及企业实际生产需求，专家组量身定制科学化、实操化的技术指导方案。

　　针对高原葡萄酒酿造核心技术，专家们开展手把手实操教学，详细讲解高原葡萄酒酿造、发酵调控、过滤澄清等关键技术，逐一解答企业在生产管控、品质把控、仓储溯源、损耗管控等方面的疑难问题。同时，围绕产品品质升级、副产品高效利用、标准化生产、特色品牌培育等方面给出可落地、可实操的优化建议，帮助企业改进生产工艺、降低生产成本、提升产品市场竞争力。

　　实操指导结束后，专家组与企业负责人、一线技术骨干开展座谈交流。座谈中，企业负责人详细反馈了高原葡萄品种适配改良、新品研发创新、品牌市场推广、专业技术人才匮乏等发展难题。专家组结合行业前沿技术和县域产业发展政策，针对性答疑支招，分享品种改良、工艺创新、品牌营销、安全生产等实用经验。双方初步达成长期技术帮扶、人才交流培训、产学研合作共识，为企业持续健康发展筑牢技术根基。

　　此次上门精准服务，将优质科研资源精准送至企业生产一线，有效解决了酒庄生产中的多项技术难题，进一步规范了企业生产流程，提升了从业人员精细化操作和科学管控水平，搭建起政企高效技术沟通桥梁，为该县本土特色林果产业高质量发展注入了强劲的科技活力。

　　下一步，乡城县将持续做实做细科技助企服务，常态化组织科技人才下沉一线，精准对接特色种植养殖、农产品加工等本土产业发展需求，持续推广先进技术、优质经验，打通科技服务基层“最后一公里”，以科技赋能特色产业转型升级，全力助推乡村产业振兴。

　　全媒体记者 丁瑶

　　乡城县融媒体中心