“这是我们公司针对韩国市场设计的苹果冻干包装。”7月2日，乡城通美食品有限公司总经理赵刚将几张设计图发到了公司的微信群。他透露，公司此前与韩国客商商谈，收获了每年50万袋苹果脆的订单，全部完成后可实现销售金额150万元。

　　近年来，地处高原的甘孜州聚焦牦牛、藏香猪、苹果、酿酒葡萄、食用菌、青稞等产业，培育和引进了一批相关企业。

　　聚焦加快推进农业现代化，今年甘孜州进一步提出，要开展“经营主体培育”等农业十大行动，积极培育“五个一批”，其中包括“分产业培育一批龙头主体”。

　　如何让更多龙头企业在高原成长和崛起，甘孜州正在谋篇布局。

　　设备赋能 土特产“走出去”，冷水鱼“游进来”

　　作为乡城县野生菌外贸出口核心企业，近年来乡城通美食品有限公司加工的松茸、牛肝菌冻干远销日本和韩国。“我们成功实现出口，靠的是过硬的产品品质。”赵刚说，一方面，公司背靠乡城这一果蔬产地，能够就近获得充足的优质原料；另一方面，公司引进先进的真空冻干设备，能让果蔬在真空和低温状态下缓慢排出水分并保留其原有风味。

　　白玉县康北瑞玉农业开发有限公司的脱水蔬菜出口，同样离不开现代化加工设备。该公司负责人喻李波介绍，车间配备的脱水蔬菜热风加工生产线，可以精准完成原料清洗、分选、切割、脱水烘干、成品包装全流程；真空预冷与冷链溯源一体化系统，能确保产品从出厂到抵达港口全程品质可控。“今年公司有机脱水蔬菜出口欧美市场的订单总金额已达到210万美元。”喻李波说。

　　在苹果冻干、脱水蔬菜等农产品依托农业现代化设备“走”出高原的同时，一批冷水鱼“外来户”正依靠现代化设备“游”进甘孜州。

　　在九龙县三岩龙乡田埂村，四川九龙神荣水产养殖有限公司打造了一个三文鱼养殖基地。“冷水鱼养殖对水温、溶氧量等要求很高。”该公司负责人狄小龙告诉记者，公司引进一套水下温控系统和高效增氧设备，提高了鱼群的活跃度和摄食率。去年，公司从丹麦引进投放的第一批20万粒三文鱼卵已成功孵化出苗，鱼苗存活率达85%以上。

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