◎川观新闻记者 行晓艺

　　“松茸统货（不进行严格分级筛选，将不同品质混合按统一价格销售）100元/斤，比上个月便宜了一半。”“今早9点刚到的新鲜雅江松茸！”“给我来20斤！”……8月4日，海吉星·成都双流市场，野生菌一条街上人头攒动，空气中松茸香扑鼻而来。这个西南最大菌类集散地正迎来一年中最热闹的时候。

　　四川是中国松茸三大核心产区之一。松茸生长在海拔2500—4000米的高山栎林或高山栎树混交林中，集中分布在甘孜州、阿坝州及凉山州部分区域，年产量约4000吨—4500吨。其中，甘孜藏族自治州雅江县是“中国松茸之乡”，松茸核心保护区2453公顷，是全国县级松茸产量和产值第一的地区。2025年，雅江县松茸交易总量为1121.5吨，产值3.2亿元。

　　今年，雅江松茸产销行情如何？当地松茸产业又摸索出哪些新思路？记者进行了走访。

　　价格较初期下降明显

　　“每年8月1日至15日是松茸性价比最高的时候。本地松茸大量上市，价格就‘打’下来了。现在最便宜的松茸50元一斤，有虫眼，但个头还行，自己吃不影响。”“云南菌世界”门店老板啊洁告诉记者，5月只有云南松茸的时候，价格高达4000元/斤。

　　在“灵济农业”门店，老板牟倩介绍，线上线下同步开卖，之前7厘米至9厘米长的精品松茸卖250—300元/斤，今天只需要200元/斤。“大家都在大量囤货，每天门店和直播能卖出近500斤。”

　　“市场上每年的野生菌销售总量约1000吨，松茸大致有400吨。”海吉星·成都双流市场相关负责人介绍，目前在售的30多种可食用野生菌中，超过80%来自甘孜州、阿坝州。作为集散地，鲜货一般头一天晚上发货，第二天一早到达市场，再经由冷链发往全国，新鲜度远胜外地货源。

　　产地的价格更优惠。

　　雅江县八角楼乡的雅江县松茸交易中心，是全省首个专业化松茸交易市场。“这两天较7月初价格直降，统货价只需要60—70元/斤，初期要卖200元/斤，现在每斤降幅65%—70%。”雅江县河口镇山背后村的采摘大户李冬英告诉记者，到现在已经卖了300多万元，但扣去人工、快递费等成本，属于兜底销售。

　　“7月10日‘开山节’当天，交易市场的统货价格平均在120—130元/斤，目前，统货价格降到90元—110元/斤。”（下转第四版）