◎全媒体记者 秦松 泽仁正光/文 陈雨/图
夏日的鲜水河谷，风里裹着青稞灌浆的甜香。炉霍县充古乡阿都村的万亩黑青稞田翻涌着绿浪，丰收的序曲正在雪域高原奏响。然而，就在几年前，这抹丰收的绿意之后，留下的却是让人头疼不已的老大难——青稞秸秆。
彼时，秋收后的秸秆是名副其实的“烫手山芋”：露天焚烧，浓烟滚滚污染空气且极易引发山火；随意堆放，霉变腐坏滋生蚊虫，严重破坏村容村貌。这不仅造成了巨大的农业资源浪费，更成为制约乡村生态治理与产业发展的沉重“包袱”。
转机，始于一场深刻的绿色变革。在成都市锦江区对口支援的强力赋能下，炉霍县以“农牧循环”破题，彻底改写了秸秆的命运。曾经无人问津的田间废弃物，如今完成了一场“点草成金”的华丽转身，蜕变为富民增收的“绿色黄金”。
一场“消灭”秸秆的绿色革命
“这片黑青稞长得多好，马上就能收割了。”站在田垄上，充古乡阿都村党支部书记格其吉抚摸着沉甸甸的麦穗，眼中满是欣慰。谈及往年秋收后的秸秆处置难题，他感慨万千，道出了曾经困扰乡村多年的共性难题。“以前秋收后最怕的就是秸秆，堆着占地、烧了违法，怎么处理都不对，简直是块‘心病’。”
炉霍县作为青稞主产区，每年产生上万吨秸秆资源。过去，由于缺乏回收利用体系，这些资源只能被白白浪费。为破解这一难题，炉霍县依托援建力量，引入市场化运作机制，构建起“回收—加工—利用”的闭环产业链。
走进炉霍鲁川农业发展有限公司标准化生产车间，一派繁忙有序的生产景象映入眼帘，完整的秸秆循环产业链在这里直观呈现。田间回收的青稞秸秆统一运输至车间后，经过精细筛选、分类分拣、粉碎加工，实现精准化差异化利用。品相完好、无霉变的优质秸秆，经过粉碎、氨化处理后，转化为营养丰富的优质粗饲料；轻微霉变、无法直接饲用的秸秆，则通过高温发酵、无害化处理，变身为改良土壤的生态有机肥。
“我们算的不仅是经济账，更是生态账。”车间负责人刘海婷算了一笔实打实的“绿色循环账”：去年公司回收秸秆1600余吨，养殖肉牛700多头，仅饲料成本一项就大幅下降；而养殖场产生的3000多吨粪污，经无害化处理后全部反哺农田。这一进一出，不仅实现了零排放，还为园区带来了超300万元的年营收。
“这套循环模式，补齐了高原农牧产业的两大短板。”炉霍县农牧农村和科技局相关负责人说得很实在。一方面，秸秆替代了部分天然草场饲草，大幅降低了牦牛、肉牛的养殖成本，同时也让过度放牧的草场得以休养生息；另一方面，粪污转化的有机肥无污染、肥力足，施进青稞田里，土壤越种越活，青稞越收越好。“好田出好粮，好粮育好畜，好畜肥好田——这就是我们想要的良性循环。”
数据更能说明问题：截至目前，炉霍县已实现青稞秸秆全量回收、全域利用，秸秆循环产业带动全县2万多户农牧民稳定增收，户均年增收达4500元。昔日的“包袱”，如今早已变成群众紧紧攥在手里的“绿色存折”。
从“卖原料”到“卖品牌”的价值跃迁
如果说种养循环是产业发展的“压舱石”，那么精深加工则是富民增收的“放大器”。炉霍县深知，要想让农牧民的钱袋子更鼓，就必须跳出“种粮卖粮、养畜卖畜”的老路子，必须把产业链拉长、把附加值做高、把品牌树起来。
“循环农业是底盘，能稳住生态和基本收入种养循环是产业发展的基础，能够稳住生态、守住基本盘，但想要产业长远发展、持续增收，必须拉长产业链、提升价值链，让普通农牧产品实现增值蜕变。”炉霍县发展和改革局相关负责人一语道出了升级的核心逻辑。为此，炉霍县投资6000万元建成标准化青稞深加工园区，相继研发出黑青稞糌粑、青稞挂面、青稞茶饮等20余款产品，丰富的产品矩阵走出高原、远销各地，让传统粮食走进了现代消费市场。
不止于基础食品加工，炉霍县持续深化产学研合作，借力高校科研力量赋能产业升级。通过与浙江大学深度联动、联合攻关，突破青稞深加工核心技术，全力研发高端青稞肽产品，即将量产上市。这一技术突破，标志着炉霍青稞产业正从基础食材加工向高端健康康养领域跨越，千年青稞即将身价倍增。
与此同时，牦牛产业链条持续延伸、业态不断丰富，全产业链发展格局加速成型。当地龙头企业持续深耕牦牛深加工领域，不断优化生产工艺、细化产品分类、提升产品品质。康巴圣德牦牛酪蛋白凭借过硬品质远销海外；鸿通食品的精细化分割牦牛肉持续热销长三角。从鲜活牦牛、初级肉制品，到精深加工产品、高端康养原料，牦牛产业实现全链条升级，产业竞争力、市场影响力持续攀升。
为了让这些优质产品走出大山，炉霍持续深化“龙头企业+合作社+农牧户”的利益联结机制，并借助锦江区援建的市场资源和电商平台，打通了线上线下双向销售渠道。小农户的零散种养被精准对接到了大市场的需求端，高原的生态馈赠真正变成了商品、变成了品牌、变成了老百姓实实在在的收入。
锦江炉霍“双向奔赴”背后的振兴密码
产业兴旺是乡村振兴的核心引擎，对口协作是高原发展的强劲助力。近年来，成都市锦江区第八批对口支援炉霍县工作队深耕帮扶一线，聚焦炉霍农牧产业转型升级、循环经济发展、群众增收致富，精准施策、靶向发力，从技术赋能、人才培育、市场搭建、设施完善等多维度全方位助力，持续深化两地协作，推动帮扶资源与炉霍发展需求精准对接、高效落地，为县域绿色农牧产业高质量发展注入源源不断的外部动能。
“立足炉霍得天独厚的农牧资源，我们的帮扶工作始终聚焦产业提质、链条延伸、价值提升。”锦江区第八批对口支援炉霍县工作队领队表示，当前炉霍农牧循环经济已初具规模、成型成势，种养闭环体系日趋完善，深加工产业链条持续拉长，市场渠道不断拓宽。下一步，双方将持续深化全方位、多层次、常态化协作，持续补齐农牧循环配套设施短板，优化秸秆回收、加工、制肥、种养全流程体系，进一步延伸产业链、提升价值链、畅通供应链。
在技术赋能上，持续深化校地、企地合作，引入东部先进加工技术、育种技术、循环农业技术，助力青稞肽、牦牛精深加工等高端项目落地见效。同时，常态化开展技能培训，培育一支带不走的本地产业人才队伍，让炉霍的绿色产品通过锦江区的商圈和电商矩阵，稳定走向全国。
如今，炉霍的农牧循环经济已从“盆景”变成了“风景”，从试点示范走向了全域覆盖。生态环境在变好——万亩农田土壤有机质含量持续提升，草场压力明显减轻，雪山下的河谷愈显清秀；产业形态在升级——从种养循环到精深加工，从原料输出到品牌输出，炉霍农牧正从传统走向现代；群众生活在改善——农牧民在产业链上找到了自己的位置，就业增收的路子越走越宽。
回望来路，让人感慨万千。曾几何时，秸秆堆积、生态承压；如今，同样的季节，天蓝如洗、水清岸绿，收割机隆隆驶过，秸秆随即被打捆回收，田间干干净净，河谷清清爽爽。曾几何时，农牧民们守着青稞和牦牛，辛辛苦苦一年却只能赚个温饱；如今，秸秆卖钱、有机肥卖钱、深加工产品卖钱，产业链上的每一环都在创造价值。
记者后记
写完这篇稿件，我的脑海中始终回响着阿都村党支部书记那句“心病”的感慨。从“烫手山芋”到“绿色黄金”，炉霍的蜕变，看似是技术的胜利，实则是发展理念的深层迭代。
在高原，生态与发展曾是难以调和的矛盾。炉霍的实践可贵之处，在于它用市场的逻辑解决了生态的痛点。当秸秆不再是需要“严防死守”的禁烧对象，而成为饲料厂争相收购的原料；当牛粪不再是影响村容的污染物，而成为滋养黑青稞的有机肥，这种“价值重构”让保护生态变成了农牧民自觉的行动。
这背后，是锦炉对口支援“授人以渔”的智慧。他们带来的不仅是资金和项目，更是一套将东部先进的市场思维与高原独特资源禀赋嫁接的“方法论”。炉霍证明了一个朴素的真理：在生态文明时代，广袤的乡村不是工业文明的“洼地”，而是生态经济的“高地”。只要找准路径，雪域高原的每一缕风、每一束光、每一根草，都能成为群众增收致富的“绿色密码”。
这或许就是“两山”理念在雪域高原最生动的注脚。