◎刘曦
一支牦牛冻精,怎么更好地用到良种繁育上?一块甘孜牦牛肉,怎么用数据把品质优势说清楚?企业想开发牦牛肽饮,技术上还能怎么往前走?牧区常见的奶渣,又能做出什么新花样?
8月17日以来,州畜牧业科学研究所技术团队先后走进白玉、甘孜、色达、炉霍等地的种畜场、养殖和加工企业,开展技术服务和项目对接。
这一次,技术人员没有带着一套固定的“服务菜单”。企业正在做什么,就一起看;生产中卡在哪里,就一起想办法;有合作基础的,就把技术、项目和科研力量往一起接。
从良种繁育到肉品品质,从牦牛肽饮到乳制品加工,科研人员正从“送技术的人”,变成产业一线随时能够一起解决问题的“科技合伙人”。
一支冻精,把良种繁育的合作接起来。在白玉昌台,大家围着牦牛良种繁育聊了起来。
这里开展牦牛冻精生产,也在通过“异地换公”等方式加强种质资源交流。种公牛怎么选得更好?冻精生产和应用怎么进一步提升?不同区域之间的种质资源如何更好地保护利用?这些都是种畜场生产中的实际问题,(下转第四版)
