◎泸定县、丹巴县融媒体中心 全媒体记者 若干木初 陈雨 文/图
“快下来，甜得很！”国道318沿线的路边摊前，过往车辆陆续停稳，车窗摇下，不少游客开口询问苹果价格。摊主递上切好的鲜果，游客咬下第一口，当场竖起大拇指给出好评。如今在大渡河谷两岸的康定、丹巴、泸定沿线，苹果、仙桃、核桃、花椒、佛手柑等特色产业连片成型，一条从田间到市场、从种植到农旅融合的完整致富链条，正在河谷区域逐步构建完善。
苹果产业红：两条路径同步拓宽增收空间
沿大渡河而上，康定市姑咱镇达杠村的苹果园里，红彤彤的果子把枝头压成弧线。在苹果园的一处，村民李成阳正在除杂草，今年他的20亩苹果树全面进入挂果期。“几年前园中的苹果，果子小、锈斑多，一斤只能卖两块钱。”李成阳告诉记者，近年来通过农技专家全程技术指导，果园完成嫁接改良，苹果品质大幅提升，地头收购价起步达到每斤7元。
为了吃透果树管护技术，李成阳此前长期自学农技专业书籍，主动参与县、乡组织的各类果树栽培实操培训，反复在自家果园里试错摸索，最终把果树嫁接成活率从最初的不足20%提升至80%以上，从普通种植户成长为当地小有名气的农技能手。
实现稳定增收后，李成阳主动在自家果园开设“田间课堂”，面向周边村民免费开展修枝整形、嫁接改良等实操培训，带着全村果农一起提升种植水平。随着达杠苹果的品质逐步提高、品牌逐步打响，当地线上订单占比持续走高，其中以上海地区的客户订单量最多。为了保障鲜果送达品质，全村配套建起“采摘即发货”的快速处理流程，苹果离树后就地完成装箱外运，目前全村苹果种植户户均年收入达到15万元。
与达杠村聚焦苹果种植技术升级不同，丹巴县甲居镇聂拉村依托“美人脆”苹果基地，探索农旅融合发展路径。目前基地周边配套建成11栋民宿，民宿院落及周边均种植苹果树，游客入住后可近距离体验苹果采摘。
民宿店主拉姆带记者走进果园，指着硕果累累的苹果树说：“游客推开窗就是苹果园，果树成了风景。”不少游客在预订平台留言分享体验，有人写道“民宿里的苹果和梨子随便摘”，也有人评价“小院里就长着苹果树，现摘现吃特别新鲜”。拉姆说，把苹果树直接种进民宿院子里，比任何外部宣传都管用，很多客人刚办完入住就主动询问能不能进园采摘，临走前大多还要专门买上几斤苹果带走。
值得一提的是，当地还推出果树认养项目，游客可认养专属苹果树，全程参与果树开花、挂果、采摘全周期管理。成都游客李女士带着孩子专程过来体验苹果采摘，原本只订了一晚住宿，结果孩子在果园里摘苹果、看果树，玩得舍不得走，临时又多续了一天房。李女士说：“以前来这边旅游大多是拍几张风景照就赶路，这次才发现，苹果园本身就是一个体验感拉满的景点。”
半山珍宝多：仙桃出山去，核桃摇钱来
眼下正值果实成熟期，康定市上下瓦斯村的千亩仙人掌挂满硕果，青黄淡绿的果实缀满枝头，山野间一派喜人景象。在就近设置的仙桃初加工点内，几位本地大娘围坐成一圈，手戴厚防护手套，正麻利地给刚收购来的仙桃清洗杂质、挑细刺。
“我们都是上瓦斯村的村民，老板请我们过来处理仙桃，一天150块钱还包饭。”一位大娘说道。旁边另一位大娘接过话茬补充：“不光能在家门口挣务工钱，我们自己家里种的仙桃，老板会定期上门收购，完全不用自己跑销路，特别省心。”
据悉，上下瓦斯村的仙桃种植总面积达2100余亩，是当地重点培育的特色农业产业。仙桃产业经营者杜云华依托对口支援政策搭建的产销对接平台，和浙江的采购商建立了长期稳定的合作关系，每年批量把仙桃发往省外市场。“我们每年往浙江发的仙桃都有一万多斤，今天装的这一车下午就发车运走。”杜云华指着旁边停着的冷藏车介绍。
打开冷藏车门，一股凉意立刻涌出来，和车外的高温天气形成明显反差，清洗完成的仙桃在车厢里分层整齐码放，全程低温锁鲜是保障仙桃运输后口感不变的核心措施。杜云华说，这批仙桃不管是用来鲜食还是加工成果汁，浙江客户反馈一直很好。
如今一颗颗带着河谷泥土气息的仙桃，从大渡河畔走出甘孜，销往省外市场。一条覆盖种植、初加工、冷链运输的完整产业链，正在把越来越多本地村民的增收机会串联起来。
和仙桃种植片区同处大渡河半山台地的，还有近年一步步发展起来的核桃特色产业。当地菜市场里，总能听见摊主扯着嗓子吆喝“来尝一下，奎武新鲜上市的核桃，不香不要钱”，不少路过的人都会停下脚步。随手剥开一颗刚下树的青皮核桃，果仁饱满紧实，咬开后鲜香爽脆。
据了解，目前泸定县核桃种植面积达7.4万亩，2026年预计年产量4400吨、年产值突破4400万元。奎武村的三千余亩连片核桃林，早已成了家家户户稳增收的“钱袋子”。种植大户李才斌从最初的几棵树发展到满山核桃林，这些年靠着品种改良和技术指导，核桃品质逐年提升，产量稳步增长。“今年核桃品质佳，收入应该比去年高。”李才斌笑着说。
加工升级忙：烘干设备破解保鲜难题
在泸定县兴隆镇化林村，连片花椒林迎来采收季，当地种植户正使用竹篓采收成熟红花椒。得益于泸定县落实的农机购置补贴政策，当地所有花椒种植大户均已配备花椒烘干设备，实现“就地采摘、就地加工、就地存储”的全产业链闭环。种植户毕红军介绍，鲜花椒采摘后2天内未及时处理就会变色变味，此前常因保鲜难题被收购商压低价格，现在通过配套的烘干设备，采收的花椒当天即可烘干，加工后的干花椒可存放1年不变质，彻底解决了花椒保鲜难题。
近年来，泸定县大力实施农业品牌“三品工程”，引导经营主体开展有机认证。逸园家庭农场负责人王志会说：“有了证书，客商信任度更高，销路更稳。”
顺着大渡河往南走，泸定县得妥镇南头村又是另一番热闹景象。7000余亩佛手柑林沿大渡河铺展，金黄果实状如佛指。果园深处，一场直播正在火热进行。主播文轶把手机支在斜坡上，镜头扫过金灿灿的佛手柑：“朋友们，看我们泸定大渡河边的佛手柑，果形饱满、香气浓郁，今天就带大家看看新鲜货。”
文轶告诉记者，“佛手柑种植每亩可收获鲜果约2000斤，加工制成干片约400—500斤，一年毛收入可达10万元以上。”目前，泸定县佛手柑年产鲜果达2500余吨、干片350余吨。得妥镇相关负责人介绍，目前正在争取标准化烘干厂房项目落地，推动佛手柑从卖鲜果向卖加工产品升级，泸石高速通车后还将与温泉康养融合，让增值红利惠及群众。
穿行河谷，比果实更动人的，是每个人脸上那股笃定的干劲。李成阳手把手传授村民种植技术，文轶在佛手柑林间刷新后台订单，拉姆站在民宿门口把连片果园当成最实在的“活招牌”。大家心里都清楚，要靠产业致富就得一步步往前闯，没有捷径可走。大渡河谷的丰收从来不是靠天吃饭等出来的，而是干部群众一步一个脚印干出来的，这就是甘孜乡村全面振兴最鲜活的“丰”景。