白天小憩有助提高

记忆和学习能力

日本研究人员日前发布的一项新研究成果显示，在保证夜间正常的睡眠外，白天小憩也有利于提高记忆和学习能力。

日本早稻田大学一个研究小组以16人为对象进行了一项实验，他们被平均分为两组，同时学习交替向空中扔皮球并接住的技巧。在练习30分钟后，让一组小睡70分钟，另一组则看电视或读书。

结果发现，经过小睡的一组8人进步较快，刚练习30分钟时平均只能够接住4.4次皮球，小睡后再次测试时，这一数字则增加到了7.9次。而对比组在看电视或读书后再次测试，则仅从3.6次增加到4.9次，进步不明显。

研究小组次日早上对他们掌握技巧的能力继续测试，结果发现，白天小睡过的一组，掌握这种技巧的能力迅速提高，抛接球平均达到14.5次，而没有小睡的一组则仅为平均7.6次。两组在掌握技巧的能力方面差异拉大。

研究人员认为，小憩不仅能够提高体育运动技能，对于知识学习也有效果。清醒时学习的内容会被临时保留在位于脑中央部位的海马区，睡眠时这些信息会得到整理，从海马区传递到大脑的各个部位，作为难以消失的长期记忆保存起来。

他们建议，拼命学习的考生或训练中的运动员，大脑白天接受过多信息，仅通过夜间睡眠可能无法完全“承受”。白天小憩能帮助大脑分散处理信息，从而获得更好的学习效果。

过量摄取维生素E

将导致骨质疏松

维生素E作为防止衰老的膳食补充剂受到欢迎，但日本一个研究小组最新报告说，他们通过动物实验发现，过量摄取维生素E会导致骨质疏松。

庆应义塾大学研究人员在近日的《自然—医学》杂志网络版上报告说，在骨骼内部，制造骨骼的成骨细胞和破坏并吸收骨骼的破骨细胞均衡发挥作用，使骨骼保持新陈代谢。研究小组通过基因操作获得不吸收维生素E的小鼠，结果发现它们的破骨细胞比正常的小鼠要小，无法顺利吸收骨骼。这说明维生素E在骨骼生长发育新陈代谢中发挥了作用。

研究小组还发现，过量的维生素E能够让小鼠的破骨细胞变得非常大，从而提高了破坏骨骼的能力。向健康的小鼠每天喂食相当于人每天摄取1000毫克量的维生素E，8周后这些小鼠的骨骼量减少了约20%，出现了骨质疏松症状。

根据日本厚生劳动省的摄取标准，成人每天摄取维生素E不应超过900毫克。庆应义塾大学副教授竹田秀说，维生素E虽然在抗氧化、抗衰老方面发挥作用，但应该注意避免过量摄取。

长期少吃或不吃碳水化合物

会提高中风和心梗的风险

现在一些人尝试用控制饮食中碳水化合物的方法减肥，即少吃甚至不吃主食。但是美国最新研究发现，在饮食中，长期控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势，结果造成心肌梗塞和脑卒中的风险升高。

美国哈佛大学等机构的研究人员在新一期《英国医学杂志》上发表论文说，研究小组在1991年至1992年间调查了约4.34万名30岁至49岁的瑞典女性的饮食习惯，之后跟踪她们心肌梗塞和脑卒中等疾病的发病情况。跟踪时间平均约16年。

针对1270例在此期间发病的病例，研究人员按照碳水化合物和蛋白质的摄取量分成10个等级进行分析。结果是碳水化合物的摄取量每下降1个等级，蛋白质的摄取量每上升1个等级，心肌梗塞和脑卒中的发病风险就增加4%。

现在女性流行用控制饮食中碳水化合物的方法减肥，即少吃甚至不吃主食。但往往控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势。本项调查显示，低碳水化合物、高蛋白质的倾向最严重的一组女性，其心肌梗塞和脑卒中的发病风险与其他女性相比最高可达1.6倍。

（本栏据新华社电）